#一種食材兩道主餐
還在賴床就聽到男小在樓上為了 88*2 是 90 或 176 吵起來，一個不用腦一個沒耐性，最後老的僗話：『叫妳媽教妳，她修養好不會大小聲』，所謂「躺著也中槍」...
其實學校的遠距教學下週才開始，但是早點作好心理準備也不錯；很忙的下午，耍了點賤招讓小孩心甘情願『寫作業』，練習簿寫了、乘法表複習了、just dance 蹦蹦跳跳好幾首，六點她才依依不捨放我去煮飯。
用一盒豬絞肉 (500g) 做了早午餐的煎餃和晚餐的填椒 (配餐是煎香的起司薯餅塔)。煎餃提過 N 次不再贅述，填椒跟西式烘肉捲 (meat loaf) 的做法大同小異，絞肉、麵包碎、牛奶、蛋、洋蔥、鹽和胡椒填入灑了麵粉的甜椒裏，風扇烤箱 180℃ 15 分鐘之後拿出來放點馬玆瑞拉起司再放回烤箱 5 分鐘搞定，簡單、清淡、營養均衡。
Search